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ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル 【甘味 ナッツ 優しい質感】150g

¥1,100 税込

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甘味とナッツ、アーモンドの油分の様ななめらかさ

チョコレートの様な酸味も少しある

まったりとして、とっても優しいコーヒー

おちつきます! (*´▽`*)


焙煎度 ★★★☆ (中煎り~中深煎り)

苦味  ★★☆
酸味  ★☆☆
甘味  ★★★
コク  ★★☆
優しさ ★★★

<商品情報>
生産国  :ブラジル
生産地域 :ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ
生産者 :Josue氏
生産農園 :ボンジャルディン農園
栽培品種 :ブルボンアマレロ
標 高  :1,000-1,100m
収穫時期 :6-8月
精選処理 :PULPED NATURAL
商品規格 :NO2 S15
クロップ :2023年

【PULPED NATURALとは】
ブラジルではコーヒーチェリーの果肉をとらずに乾燥させる方法が一般的なのですが
PULPED NATURALは、コーヒーチェリーの果肉をとった後、ぬめり(ミューシレージ)がついている状態で乾燥をさせる特別な方法です。
乾燥時にムラにならないよう、他の方法より一層気を使って作られています。

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