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ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル 【甘味 ナッツ 優しい質感】
¥1,050 税込
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甘味とナッツ、アーモンドの油分の様ななめらかさ
チョコレートの様な酸味も少しある
まったりとして、とっても優しいコーヒー
おちつきます! (*´▽`*)
焙煎度 ★★★☆ (中煎り~中深煎り)
苦味 ★★☆
酸味 ★☆☆
甘味 ★★★
コク ★★☆
優しさ ★★★
<商品情報>
生産国 :ブラジル
生産地域 :ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ
生産者 :Josue氏
生産農園 :ボンジャルディン農園
栽培品種 :ブルボンアマレロ
標 高 :1,000-1,100m
収穫時期 :6-8月
精選処理 :PULPED NATURAL
商品規格 :NO2 S15
クロップ :2023年
【PULPED NATURALとは】
ブラジルではコーヒーチェリーの果肉をとらずに乾燥させる方法が一般的なのですが
PULPED NATURALは、コーヒーチェリーの果肉をとった後、ぬめり(ミューシレージ)がついている状態で乾燥をさせる特別な方法です。
乾燥時にムラにならないよう、他の方法より一層気を使って作られています。
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<賞味期限について>
・焙煎から2か月程度(豆のまま)おすすめ
・焙煎から1か月程度(粉に挽く)
・高温多湿、直射日光を避けて涼しい場所に保管してください
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