デカフェ：コロンビア　シルキーゴールド【甘味　滑らか】

コロンビア北部、ノースサンタンデール地区
小農家が丁寧に作ったコーヒーのカフェインレスです

柔らかな舌触りで、苦味、甘味、コクのバランスが良く
液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので
風味がしっかり残っています！

コーヒーのおいしさを楽しみながらも、眠りを妨げることなくリラックスしたい方や
夜（夕食後）でも安心して美味しいコーヒーを飲みたい方
カフェインの摂取を控えたい方、妊娠中の方、お子様まで安心してお飲みいただけます


焙煎度　★★★☆☆（中深煎り）シティローストロースト程度
　カサドコーヒーの焙煎度合ついては→https://www.casadocoffee.com/p/00005
苦み　　★★☆
酸味　　★☆☆
香り　　★★☆
甘味　　★★☆
口当り　★★☆

＜豆について＞
生産国　：コロンビア
生産地域：ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガの3つの自治体
標高　　：1,500-1,800m
栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
商品規格：EXTRA（S16）
精選方法：原料はウォッシュド
クロップ：2022/23、23年にドイツで最終加工
農薬検査：原料は社外委託検査にて、基準値以下
カフェイン残留率：0.1%以下
カフェイン除去率：92.52％

＜産地情報＞
ノースサンタンデール県はコロンビアの北部に位置し、ベネズエラとの国境に接しています。
山岳部や砂漠地帯、台地、丘陵など様々なエリアがあり、そこかしこに河川が流れています。様々な気候帯があ
るため、コーヒー生産に大変適した環境です。
このエリアでコーヒー栽培が広まったのは1834年、ボゴダ出身のフランシスコ・ロメロ神父による活動からで
す。前任地のドミニカで布教の傍らコーヒー栽培を習得したロメロ神父は、このエリアがコーヒー栽培に適して
いることに気づき、貧しい農民たちにコーヒー栽培で生計を立てさせようと考えました。
新しい作物に興味を引かない農民たちにコーヒー栽培を広めるため、ロメロ神父は懺悔に来る信者たちに対し、
神が罪を許す代わりにコーヒーの苗を植えなさいと諭し、教会で作っていたコーヒーノキの苗を農民に与えまし
た。

＜配送について＞
・ご注文から最短で2日～３日でお届します（お住いによる）
最短でのお届けは、配送日時の選択をせずにお進みください
　※ポスト投函便の配送では日時指定のご希望に添えない事をご了承ください

・地域サイズ別送料でお送りします
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・6000円以上ご購入のお客様は送料無料にてお届けします

＜賞味期限について＞
・焙煎から２か月程度（豆のまま）おすすめ
・焙煎から１か月程度（粉に挽く）
・高温多湿、直射日光を避けて涼しい場所に保管してください

その他、詳しくは『配送等について』ページをご覧ください