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インドネシア マンデリン ビンタンリマ【苦味 しっかりコク 柑橘】
¥1,425 税込
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味わいのコーヒー
トロ~っとしていつまでも続く心地よい余韻。癖になる美味しさ。
ブレンドにもよく使います。お気に入りの豆に少し混ぜて自己流ブレンドを
作ってみても楽しいと思います。
焙煎度 ★★★★☆ 中深煎り~深煎り シティロースト~フルシティロースト程度
カサドコーヒーの焙煎度合ついては→https://www.casadocoffee.com/p/00005
苦味 ★★☆
酸味 ☆☆☆
食感 ★★★
余韻 ★★★
<商品情報>
生産地 :インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高 : 1,400-1,500m
商品規格:G1 スクリーン17up
精選方法:スマトラ式
収穫時期:11-1月、5-7月
品. 種. :ティピカ系
クロップ:2023年12月-24年1月
限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。
この地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります
<インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。
<配送について>
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<賞味期限について>
・焙煎から2か月程度(豆のまま)おすすめ
・焙煎から1か月程度(粉に挽く)
・高温多湿、直射日光を避けて涼しい場所に保管してください
その他、詳しくは『配送等について』ページをご覧ください
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