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インドネシア マンデリン ビンタンリマ【苦味 しっかりコク 柑橘】150g

¥1,400 税込

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味わいのコーヒー
トロ~っとしていつまでも続く心地よい余韻。癖になる美味しさ。

ブレンドにもよく使います。お気に入りの豆に少し混ぜて自己流ブレンドを
作ってみても楽しいと思います。

焙煎度 ★★★★☆ 中深煎り~深煎り シティロースト~フルシティロースト程度
 カサドコーヒーの焙煎度合ついては→https://www.casadocoffee.com/p/00005
苦味  ★★☆
酸味  ☆☆☆
食感  ★★★
余韻  ★★★

<商品情報>
生産地 :インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高  : 1,400-1,500m
商品規格:G1 スクリーン17up
精選方法:スマトラ式
収穫時期:11-1月、3-5月
品. 種. :ティピカ系
クロップ:2022/23

限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。
この地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります
<インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。

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